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  簡訊的妙用-餐廳經營 2014-09-30  



簡訊的妙用-餐廳經營


現在消費者每天取得的消費資訊不下百種,消費者真的已經不需要特別作功課了;找餐廳已經變成是「到附近再查」,甚至到「店門口再查評價」這些事情透過APP都是簡單方便的事情了甚至還可以買團購券享五折優惠⋯。
如今消費者找優惠找地址找電話已經很簡單了,困難的是變成店家如何主動找消費者。

優惠已經讓客戶養成習慣了
現在的店家許多都處於被動,一來等消費者主動上門,因為他們已經習慣以高優惠換客戶上門,二來考量成本不想白忙一場;減少優惠就沒客戶上門,或是用新技巧誆客戶,如此惡性循環下最終換得結束營業。

會願意被團購抽成最主要的原因就是它有客群,也就是有名單,舜間流量方便又省時。
 
畢竟什麼事都不用做只要等收錢沒有人不喜歡啊,但是細算過的老闆都很清楚此非長久之計,因此如何用最簡單的方法有效果的收集名單、打廣告、收集新客戶就變的很重要了。

 
客戶名單是店家最有價值的資產
團購名單不要丟、訂位電話、外送資料⋯⋯通通留起來。
我幫國內知名的素食麻辣火鍋「小心上癮」從七年前開始收集訂位電話、外送電話⋯⋯現在為止也收集三萬多筆的客戶資料,全都是不重複的有效資料,而且還是吃素食的客戶。如果你有這些資料光是自有客戶就做不完了,那麼你又為何想用團購名單廣告讓別人跟你分一杯羹!

廣告如何作?只要有手機門號,優惠用簡訊就可以自己發,你又不用被抽成!
將收集來的手機門號,透過簡訊王的的服務你只需要將門號複製貼上輸入內容就可以傳送優惠訊息給你的老客戶,消費者憑簡訊消費享折扣(不要將優惠公開,不只省文宣海報費用還增添擁有優惠者的尊榮感)。


老客戶回購ok了那麼該如何收集新客戶? 透過FACEBOOK 讓客戶下載優惠簡訊!
客戶只需在您的粉絲專頁輸入手機門號就可以免費下載優惠訊息,當然您也會多一筆新的客戶手機門號。讓您下次發送優惠簡訊時使用。
當初我在設計行銷Easy-go的時候其實概念很單純,就是想讓消費者可以免費下載店家的優惠資訊、電話、地址,讓有意願的消費者可以「免抄免寫的記在手機裡」因為你一定會帶手機出門,那店老闆願意買單的原因是「可以順便獲得客戶的手機門號」。

隨著時代的進步手機上網已經是人手一機,查電話地址變得非常簡單。
那⋯行銷Easy-go還有市場嗎? 答案是――肯定有的。

 

最後;
團購是手段、是犧牲打,消費者不是笨蛋,你也不是。
唯有認真維護餐飲品質與特色才可以讓客戶想上門消費。
收集名單透過簡單的工具自己行銷,才能有最高的報酬。


手機門號自101年開始已經是門號可攜,基本上一人一碼用幾十年已經是現在普遍的現象,相對地手機門號已經是你要聯絡消費者的「終生代號」了,還有如果你不幸遇上想分杯羹的惡房東,當然你也可以帥氣地搬家,因為你可以透過簡訊主動通知消費者你搬到哪裡。



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簡訊王/ 行銷總監/ 魏正松
     
 
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